Főzőlapok

Melyik főzőlap felel meg Önnek a leginkább?

A finom és látványnak sem utolsó ételek készítése egyszerre művészet és tudomány. A megfelelő főzőlap mindkét területen segíti Önt. Akár gáz-, villany- vagy indukciós főzőlap illik az Ön konyhájába, a Neue Kollektion modelljei mindig a legjobb eredményt biztosítják.

Még több tipp

Főzőlap típusok

Gáz: könnyen szabályozható, és a gáz főzőlapon mindenféle serpenyőt használhat.

Elektromos főzőlap: a gáznál nehezebben szabályozható, lassabban melegszik fel és hűl le, mint a többi főzőlap.

Kerámialapos tűzhely: ez lehet gáz-, villany- vagy indukciós tűzhely is. Felületük sima, könnyen tisztítható.

Indukciós főzőlap: maximális szabályozhatóság, hatékony energiafelhasználás - akárcsak a Neue Kollektion MaxiSense® indukciós főzőlapjai.

Használható anyagok

Használható anyagok:
- Zománc
- Öntöttvas
- Rozsdamentes acél
- Acél

A főzőlapon nem használható anyagok:
- Réz
- Üveg/ kerámia
- Alumínium

Az indukciós rendszer működése

Az indukciós főzés során a főzőlap üvege alatt elhelyezett mágnes erős mágneses mezőt hoz létre, amely az edényt felmelegíti, a főzőfelületet azonban nem. A hőfokozatok szinte azonnal változtathatók, így a főzés menete könnyen irányítható. Választhat olyan alacsony hőfokot, hogy a csokoládét közvetlenül az edényben olvaszthassa. De szinte azonnal megemelheti a hőfokot annyira, hogy akár húst vagy halat süthessen rajta. Az indukciós főzés ugyanakkor rendkívül energiatakarékos is. Amint felemeli az edényt, az energiamező kikapcsol és nem használ több áramot.

Tökéletes fazekak és serpenyők

A kibővített szabályozó funkciók előnyeinek és az indukciós technológia hatékonyságának kihasználásához a megfelelő edényekre és serpenyőkre lesz szüksége. A ma kapható legtöbb serpenyő alján elektromos tekercs található, amelynek segítségével létrehozhatják azt az elektromágneses mezőt, amely a hőt közvetlenül a főzőedénynek adja át. Ha kétségei lennének edényeit illetően, próbáljon mágnest tapasztani az aljukra. Ha ott marad, kezdődhet a főzés!